浙江温岭繁昌油脂厂生产100多吨毒猪油事件追踪

　　浙江省温岭市繁昌油脂厂自今年4月份正式投产后，在短短4个月的时间里生产出100多吨有毒猪油。令人惊讶的是，繁昌油脂厂的“辉煌成绩”竟是在食品安全监督部门多次检查，甚至发出了停产整顿书的情况下取得的。

　　猫捉老鼠，老鼠为何总能够溜之大吉？有关人士指出，温岭繁昌油脂厂的“毒猪油事件”充分暴露出当前食品安全监管体制中的深层次矛盾。

　　100多吨毒猪油是怎样炼成的

　　温岭市繁昌油脂厂位于温岭市新河镇塘下村。记者了解到，繁昌油脂厂于2005年9月取得卫生许可证和营业执照，在其生产过程中，当地食品安全监督部门曾多次到该厂检查。今年4月25日、5月28日和7月25日，温岭市技术质量监督局在接到群众举报后三次到繁昌油脂厂检查，并先后发出了3份责令整改通知书，责令该厂整改。7月4日，温岭市卫生监督所因群众举报繁昌油脂厂采用“下脚料”加工食用油脂而实施检查，“但现场未发现有‘下脚料’毛油存放，工厂也未生产”。今年7月，温岭市环保局也因繁昌油脂厂未建成水污染防治措施，擅自从事猪油加工，责令其停止生产并处罚款2万元。

　　令人感到惊讶的是，在温岭市卫生、质监、环保等部门的重重监管，甚至发出了停产整顿书的情况下，繁昌油脂厂依然在断断续续地进行生产。今年8月初，台州市卫生监督所的执法人员根据群众举报对该厂进行了突击检查。检查结果令人震惊，按照国家标准，食用油的“酸价”不能大于1.5毫克/克，而繁昌油脂厂生产的成品精炼猪油样本中的“酸价”检验结果为17.305毫克/克，高出正常标准10倍，属有毒有害食品。

　　台州市卫生监督所查实，繁昌油脂厂的原料油一部分来自于宾馆饭店的泔水油、过菜油等废弃油脂；另一部分则是皮革厂在加工猪皮时废弃的工业用油脂。根据国家规定，这些废弃油脂都被禁止加工成食用油脂。然而，自2005年9月至今，繁昌油脂厂先后购进170多吨废弃油脂，这些充满恶臭的油脂经脱臭、脱色、降酸和增稠等工艺处理后，加工成一般人不易辨别的“食用猪油”。

　　据繁昌油脂厂老板应富明交待，100多吨加工好的成品油脂全都批发给了各地的经销商，然后再零售给消费者，或宾馆、饭店。由于这种油脂的价格只是普通猪油的一半，因此销路很好。

肮脏的毒猪油加工车间

　　监管无力的背后

　　繁昌油脂厂的问题，温岭市几个部门都在管，但直到台州市卫生监督所插手，毒猪油才真正停止生产。一些群众质疑，繁昌油脂厂一边被查一边还能继续生产，这样的监管还有什么意义？

被封存的有毒猪油

　　记者了解到，温岭市质监、卫生、环保等部门在接到群众举报后，曾先后对繁昌油脂厂的问题进行过监督调查。但由于繁昌油脂厂都在夜间生产，监管部门一直没有掌握其生产毒猪油的情况。

　　5月29日和7月4日，温岭市卫生局接到群众举报后，曾两次派人到繁昌油脂厂进行检查，但都以“该厂涉嫌的违法行为发生在加工环节，应由市质监局调查处理”为由，放弃了监督。温岭市质监局则三次检查繁昌油脂厂，三次都发现了一些不规范行为，并下发了整改通知。然而，由于监督没有到位，繁昌油脂厂的毒猪油生产不仅没有被发现，生产也没有受到多大影响。

　　台州市食品药品监督管理局副局长徐维爽告诉记者，违法厂商敢于和监管部门玩“捉迷藏”的游戏，是因为有高额利润的吸引，且犯罪成本不高所致。而食品安全多头监管的体制，则使违法厂商有了可乘之机。他还表示，食品生产主体有成千上万个，完全依赖于政府部门的监管也不现实。

　　温岭市繁昌油脂厂生产毒猪油事件曝光后，浙江省卫生厅在全省范围内开展了一场代号为“金箭三号”的食用油大检查活动，整治活动中另外发现并查处了“萧山天霞油脂有限公司”和“义乌协荣油脂有限公司”生产劣质食用油的行为。这两起事件同样暴露出食品安全监管不力的问题。